Moja kuchyňa - Zdenka Motýľová
"Moja kuchyňa“ vás prevedie kulinárskym rokom v štyroch kapitolách – jar, leto, jeseň a zima. Každá...
Jednoduché recepty z kvásku od značky FONI book patří mezi zajímavé volby ve své kategorii. Vyniká solidním zpracováním, dobrou použitelností a přesvědčivým celkovým dojmem. V rámci produktů značky FONI book jde o nadprůměrně přesvědčivou nabídku. Redakční hodnocení: 4,4 z 5.
Pravý chlieb sa pečie s kváskom, aj keď jeho príprava je časovo náročnejšia, než ako keby sme pracovali s droždím. Je dôležité si správne zadeliť čas medzi kváskovaním, miesením a pečením. Chlieb a pečivo z kváskového cesta má ľahšiu štruktúru a aj po pár dňoch zostáva jeho kvalita podobná, neobjavuje sa chuť droždia. Kto sa naučí pracovať s kváskovým cestom a bude spokojný s výsledkom, u toho sa dostane drožďové cesto na vedľajšiu koľaj. Užívajte si pečenie, prajeme veľa úspechov!