Knižní katalog
Procházejte 139 556 knih, 47 288 autorů a 2 250 žánrů. Vyhledávejte rychle, filtrujte pohodlně a přejděte rovnou na nejlepší nabídku.
Knihy > Učebnice > SŠ,SOŠ a Gymnázia > Odborné předměty > Gastronomie
Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro příp...
Cena od 203 Kč
Knihy > Učebnice > SŠ,SOŠ a Gymnázia > Odborné předměty > Gastronomie
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek...
Cena od 193 Kč