Guláše a jejich příbuzní - Alexandr Žurman
Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo...
To nejlepší z drůbeže - Hana Sedláčková od značky Ottovo nakladatelství patří mezi zajímavé volby ve své kategorii. Vyniká solidním zpracováním, dobrou použitelností a přesvědčivým celkovým dojmem. V rámci produktů značky Ottovo nakladatelství jde o nadprůměrně přesvědčivou nabídku. Redakční hodnocení: 4,5 z 5.
Drůbeží maso získalo oblibu díky snadné zpracovatelnosti, velkému výběru možných úprav, cenové dostupnosti i zdravotní prospěšnosti. Kuchařská kniha z pera zkušené autorky několika desítek gastronomických publikací Hany Sedláčkové přináší čtyři stovky receptů na polévky, hlavní pokrmy, saláty i chutné svačiny připravené z obvyklých i neobvyklých druhů drůbeže. Na kuřata, slepice, kohouty, kachny, husy jsme zvyklí, ale což takhle dopřát si pečenou perličku, kapouna na víně nebo holuba ve smetanové omáčce?