RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Kniha

Zvěřina a lahodná masa ve zdravé kuchyni (Slavnostní a každodenní obědy a večeře z hodnotných druhů mas) - kniha z kategorie Diety a zdravá výživa

Zvěřina a lahodná masa ve zdravé kuchyni (Slavnostní a každodenní obědy a večeře z hodnotných druhů mas) - kniha z kategorie Diety a zdravá výživa

Autor: Oldřich Dufek

Žánr: Kuchařky > Maso,grilování,steaky

Medica Publishing

Maso zvěře, tj. zvířat volně žijících v lesích, polích, mokřinách a na rybnících, tzv. zvěřina, je velmi chutné a nutričně velmi hodnotné. Nemáme-li v rodině myslivce, pak dnes dobře nakoupíme kvalitní zvěřinu nejen ve specializovaných prodejnách, ale také ve větších supermarketech. Naší předkové dobře znali výživovou hodnotu a vlastnosti jednotlivých druhů zvěřiny a jejích jednotlivých dílů a dovedli z nich připravovat chutné krmě. To dokládají četné historické dokumenty a kuchařské knihy z minulého i dřívějších století.Fotografie: Jiří PoláčekNávrh obálky: Pavla MomčilováZ obsahu:Srnčí masoJelení * Daňčí * MufloníDivočákDivoký králík a zajícBažant * Koroptev * Divoká kachnaJehněčí...

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 8085936569
  • Název: Zvěřina a lahodná masa ve zdravé kuchyni : slavnostní a každodenní obědy a večeře z hodnotných druhů mas
  • Autor: Dufek, Oldřich
  • Žánr: kuchařské recepty, cookbooks
  • Fyzický popis: 93 s., [8] s. obr. příl. : il. (některé barev.), 23 cm
  • Formální heslo: kuchařské recepty, cookbooks
  • Typ záznamu (kind): books#volume
  • ID záznamu: T2GrtgAACAAJ
  • ETag: vzVI4EEnyoc
  • Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/T2GrtgAACAAJ
  • Název (Google Books): Zvěřina a lahodná masa ve zdravé kuchyni
  • Autoři: Oldřich Dufek
  • Datum vydání (Google Books): 2006
  • Identifikátory (ISBN): 8085936569 (ISBN_10), 9788085936568 (ISBN_13)
  • Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
  • Počet stran: 93
  • Typ tisku: BOOK
  • Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
  • Povolit anonymní logování: false
  • Verze obsahu: preview-1.0.0
  • Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=T2GrtgAACAAJ&dq=isbn:9788085936568&hl=&cd=1&source=gbs_api
  • Info link: http://books.google.de/books?id=T2GrtgAACAAJ&dq=isbn:9788085936568&hl=&source=gbs_api
  • Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Zv%C4%9B%C5%99ina_a_lahodn%C3%A1_masa_ve_zdrav%C3%A9_kuc.html?hl=&id=T2GrtgAACAAJ
  • Prodejní země (saleInfo): DE
  • Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
  • Je e-kniha (isEbook): false
  • Země pro přístup (accessInfo): DE
  • Viditelnost (viewability): NO_PAGES
  • Embedovatelná (embeddable): false
  • Ve veřejné doméně (publicDomain): false
  • Text-to-speech povolení: ALLOWED
  • EPUB dostupnost: isAvailable=false
  • PDF dostupnost: isAvailable=false
  • Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=T2GrtgAACAAJ&hl=&source=gbs_api
  • Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
  • Povoleno sdílení citací: false