Židovská vegetariánská kuchařka
Žánr: Populárně naučná > Kuchařky & nápoje > Národní,regionální kuchařky
Garamond
Jazyk: 11
Poklad od první vegetariánské šéfkuchařky moderní historie – objevte neotřelé variace na tradiční židovské pokrmy! Z jidiš přeložená kuchařka Fanii Lewando, prvně vydaná v roce 1938, nabízí osmdesát vegetariánských variací na tradiční židovská jídla. Lewando, majitelka jídelny ve Vilniusu, zanechala v historii svou stopu jako průkopnice vegetariánství a zdravé stravy. Měla tragický osud, při útěku před nacisty zahynula neznámo kde. Kniha, dlouho považovaná za ztracenou, se objevila v roce 1995 v antikvariátu. Dnes je nejen zdrojem nápadů k ozvláštnění domácí kuchyně, ale i památkou na jednu výjimečnou ženu.
Načítání recenzí...