Detaily knihy

• Typ záznamu (kind): books#volume
• ID záznamu: 9iUDogEACAAJ
• ETag: WLp7jimBmQM
• Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/9iUDogEACAAJ
• Název (Google Books): Why Does Asparagus Make Your Wee Smell?
• Autoři: Andy Brunning
• Datum vydání (Google Books): 2015
• Identifikátory (ISBN): 1409156613 (ISBN_10), 9781409156611 (ISBN_13)
• Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
• Typ tisku: BOOK
• Kategorie: Beverages
• Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
• Povolit anonymní logování: false
• Verze obsahu: preview-1.0.0
• Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
• Odkazy na obálky (imageLinks): smallThumbnail: http://books.google.com/books/content?id=9iUDogEACAAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=5&source=gbs_api, thumbnail: http://books.google.com/books/content?id=9iUDogEACAAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=1&source=gbs_api
• Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=9iUDogEACAAJ&dq=isbn:9781409156611&hl=&cd=1&source=gbs_api
• Info link: http://books.google.de/books?id=9iUDogEACAAJ&dq=isbn:9781409156611&hl=&source=gbs_api
• Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Why_Does_Asparagus_Make_Your_Wee_Smell.html?hl=&id=9iUDogEACAAJ
• Prodejní země (saleInfo): DE
• Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
• Je e-kniha (isEbook): false
• Země pro přístup (accessInfo): DE
• Viditelnost (viewability): NO_PAGES
• Embedovatelná (embeddable): false
• Ve veřejné doméně (publicDomain): false
• Text-to-speech povolení: ALLOWED
• EPUB dostupnost: isAvailable=false
• PDF dostupnost: isAvailable=false
• Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=9iUDogEACAAJ&hl=&source=gbs_api
• Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
• Povoleno sdílení citací: false
• Vyhledávací úryvek (textSnippet): Andy Brunning opens up the chemical world behind the sensations we experience through food and drink - popping candy, hangovers, spicy chillies and many more.
• Popis knihy: Kniha "Proč dělá chřest vaší moči zápach?" se zabývá fascinujícími vědeckými otázkami o potravinách a jejich vlivu na tělo.
• Klíčová slova: věda o potravinách, trivia, chemie v kuchyni, jídlo, populárně naučná literatura, infografika, zajímavosti
• Cílová skupina: Široká veřejnost včetně mladých dospělých, laiků a zvědavých čtenářů bez chemického vzdělání, které zajímá věda, kuchyně a neobvyklé fakty o potravinách. Hodí se také pro studenty či učitele hledající zábavný úvod do chemie potravin.[5]
• Děj: Kniha 'Why Does Asparagus Make Your Wee Smell?' od Andyho Brunninga je sbírkou 58 zvídavých otázek a odpovědí na téma jídla a nápojů. Autor, chemik a populární autor blogu 'Compound Interest', čtenářům srozumitelně vysvětluje vědecké jevy spojené s potravinami – například proč někteří lidé cítí specifický zápach moči po konzumaci chřestu, proč některé sýry smrdí nebo jak vzniká kofeinová tolerance. Kniha obsahuje jednoduché grafiky a ilustrace, které usnadňují pochopení chemických a biologických procesů, a nabízí jak užitečné, tak zábavné informace. Pozornost je věnována i dalším otázkám každodenního života, například proč cibule rozpláče, co dává pálivým papričkám štiplavost, a co způsobuje kocovinu po alkoholu. Čtenář díky knize nahlédne pod pokličku běžných jídel, nápojů i kuchyňských mýtů, vše podané s humorem a bez nutnosti odborných znalostí chemie.[2][5]