Kniha

Vaříme podle Herbáře 5

Vaříme podle Herbáře 5

Autor: Kateřina Winterová

Žánr: Kuchařky > BIOkuchařky

Pátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová v ní s Lindou Rybovou představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracovávání úrody. Vyzkoušela starodávné recepty založené na sklizni z pole či zahrady, na pokrmy masopustní a velikonoční dobroty, na obřadní chleby a vánoční cukroví, ale také na bezlepkové pečivo a různé druhy chleba, připravila kořenicí směsi, zavařovala, nakládala a sušila dary přírody nasbírané i vypěstované. Kniha by nebyla úplná bez bylinných zavařenin, sirupů, tinktur, ovocných vín a likérů. Kromě vaření s bylinami nahlédneme také do biozahradničení a dozvíme se, proč si vybírat původní české odrůdy. Samozřejmě nechybí herbář s dalšími více než 30 bylinami a plodinami. Všichni, kteří vaří podle Herbáře, jistě ocení rejstříky pokrmů ze čtyř předchozích knih.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 9788074042393
  • Název: Vaříme podle Herbáře.
  • Autor: Winterová, Kateřina, 1976-
  • Žánr: populárně-naučné publikace, kuchařské recepty
  • Další autoři: Holý, Adam, 1974-2016, Kunart, Romain
  • Poznámky: Obsahuje rejstříky
  • Nakladatel: Česká televize ve spolupráci s Virtue CS s.r.o.
  • Rok vydání: 2017
  • Fyzický popis: 237 stran : barevné ilustrace, portréty ; 26 cm
  • Formální heslo: populárně-naučné publikace, kuchařské recepty
  • Popis knihy: Kniha 'Vaříme podle Herbáře 5' od Kateřiny Winterové nabízí recepty a tipy na vaření pomocí bylinek a přírodních ingrediencí, inspirované českým bylinkářstvím.
  • Témata: vaření, bylinky, přírodní ingredience, tradiční recepty
  • Klíčová slova: bylinky, recepty, vaření, přírodní jídlo
  • Cílová skupina: Kniha je určena všem milovníkům vaření, lidem hledajícím zdravý životní styl a fanouškům přírodní medicíny.