Kniha – RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Uchovávání úrody

Autor: Eva Hauserová

Žánr: Odborná literatura > Přírodní vědy > Ekologie

Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).

Koupit:

206 Kč

Seřadit podle:

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy:

ISBN: 9788090795563
Název: Uchovávání úrody : tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu a déle
Žánr: příručky, handbooks and manuals
Poznámky: Údaj o vydání je chybný, správně má být: Třetí vydání
Nakladatel: Permakultura (CS)
Rok vydání: 2023
Fyzický popis: 80 stran : ilustrace (některé barevné) ; 22 cm
Formální heslo: příručky, handbooks and manuals
Typ záznamu (kind): books#volume
ID záznamu: v5kT0AEACAAJ
ETag: udIe5jWB8tQ
Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/v5kT0AEACAAJ
Název (Google Books): Uchovávání úrody
Datum vydání (Google Books): 2023
Identifikátory (ISBN): 8090795560 (ISBN_10), 9788090795563 (ISBN_13)
Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
Typ tisku: BOOK
Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
Povolit anonymní logování: false
Verze obsahu: preview-1.0.0
Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=v5kT0AEACAAJ&dq=isbn:9788090795563&hl=&cd=1&source=gbs_api
Info link: http://books.google.de/books?id=v5kT0AEACAAJ&dq=isbn:9788090795563&hl=&source=gbs_api
Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Uchov%C3%A1v%C3%A1n%C3%AD_%C3%BArody.html?hl=&id=v5kT0AEACAAJ
Prodejní země (saleInfo): DE
Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
Je e-kniha (isEbook): false
Země pro přístup (accessInfo): DE
Viditelnost (viewability): NO_PAGES
Embedovatelná (embeddable): false
Ve veřejné doméně (publicDomain): false
Text-to-speech povolení: ALLOWED
EPUB dostupnost: isAvailable=false
PDF dostupnost: isAvailable=false
Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=v5kT0AEACAAJ&hl=&source=gbs_api
Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
Povoleno sdílení citací: false