RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Kniha

Ptáky starolapené (České středověké pochoutky)

Ptáky starolapené (České středověké pochoutky)

Autor: O.D. West

Žánr: Česká kuchyně

Triton

Jaká opravdu byla česká kuchyně v oněch podivuhodných dobách, kdy Země ještě byla placatá, České království mocné, všechny potraviny bio a lokální, a vzácné koření přiváželi kupci po nebezpečných cestách z podivných a dalekých končin, které téměř nikdo neznal a neuměl si je ani představit? Zajímá vás, kde se v české kuchyni vzala svíčková, jak to bylo se starodávnou specialitou české kuchyně – španělskými ptáčky, jak servírovat páva, co je šilkrůta nebo co je to vydávený zoft? V této knize se navíc dočtete i o zdravé stravě našich předků, slušných způsobech při jídle bez příborů nebo veselém hodování krále Václava IV. v lázni. Dozvíte se o české středověké kuchyni a vaření před vynálezem kuchyňského sporáku spolu s řadou receptů, které si můžete doma sami vyzkoušet.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 9788076842441
  • Název: Ptáky starolapené : české středověké pochoutky
  • Autor: West, O. D., 1958-
  • Žánr: populárně-naučné publikace, kuchařské recepty, popular works, cookbooks
  • Poznámky: Podnázev na patitulu: jak a co staří Čechové vařili na ohni, aneb, naše kuchyně v době předsporákové (od počátků středověku do poloviny 18. století) s vybranými recepty pro amatérské kuchaře, Terminologický slovník
  • Nakladatel: Stanislav Juhaňák - Triton
  • Rok vydání: 2023
  • Fyzický popis: 181 stran : ilustrace ; 20 cm
  • Formální heslo: populárně-naučné publikace, kuchařské recepty, popular works, cookbooks
  • Typ záznamu (kind): books#volume
  • ID záznamu: Z02Y0AEACAAJ
  • ETag: QcsVMrY0diw
  • Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/Z02Y0AEACAAJ
  • Název (Google Books): Ptáky starolapené
  • Autoři: O. D. West
  • Datum vydání (Google Books): 2023
  • Identifikátory (ISBN): 8076842441 (ISBN_10), 9788076842441 (ISBN_13)
  • Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
  • Typ tisku: BOOK
  • Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
  • Povolit anonymní logování: false
  • Verze obsahu: preview-1.0.0
  • Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
  • Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=Z02Y0AEACAAJ&dq=isbn:9788076842441&hl=&cd=1&source=gbs_api
  • Info link: http://books.google.de/books?id=Z02Y0AEACAAJ&dq=isbn:9788076842441&hl=&source=gbs_api
  • Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Pt%C3%A1ky_starolapen%C3%A9.html?hl=&id=Z02Y0AEACAAJ
  • Prodejní země (saleInfo): DE
  • Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
  • Je e-kniha (isEbook): false
  • Země pro přístup (accessInfo): DE
  • Viditelnost (viewability): NO_PAGES
  • Embedovatelná (embeddable): false
  • Ve veřejné doméně (publicDomain): false
  • Text-to-speech povolení: ALLOWED
  • EPUB dostupnost: isAvailable=false
  • PDF dostupnost: isAvailable=false
  • Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=Z02Y0AEACAAJ&hl=&source=gbs_api
  • Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
  • Povoleno sdílení citací: false