RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek)

Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek)

Autor: Josef A. Zentrich, Jan Jílek

Žánr: Populárně naučná > Záliby > Tabák a alkohol

Fontána

Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení , která zajistí výsledné pálence.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi & hodnocení

🏆 Až +40 XP do profilu

Detaily knihy

  • ISBN: 8086179281
  • Název: Příprava ovocných kvasů na výrobu slivovice (a ostatních pálenek) : výroba slivovice a její léčivé účinky
  • Autor: Jílek, Jan
  • Žánr: příručky, handbooks and manuals
  • Další autoři: Zentrich, Josef Antonín, 1941-2012
  • Variantní název: Příprava kvasů na výrobu slivovice
  • Fyzický popis: 208 s. : il. ; 21 cm
  • Klíčová témata (MARC): pálenky, brandy
  • Formální heslo: příručky, handbooks and manuals