Kniha

Příprava červených vín

Příprava červených vín

Autor: Miloš Michlovský

Žánr: Dům, byt a zahrada

Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených vín. Navazuje tak na v minulém roce vydanou Přípravu bílých vín. Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava červených vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • Typ záznamu (kind): books#volume
  • ID záznamu: 3Zf6jgEACAAJ
  • ETag: 9S4cdjFuJ8M
  • Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/3Zf6jgEACAAJ
  • Název (Google Books): Příprava červených vín
  • Datum vydání (Google Books): 2015
  • Identifikátory (ISBN): 8090531954 (ISBN_10), 9788090531956 (ISBN_13)
  • Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
  • Typ tisku: BOOK
  • Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
  • Povolit anonymní logování: false
  • Verze obsahu: preview-1.0.0
  • Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=3Zf6jgEACAAJ&dq=isbn:9788090531956&hl=&cd=1&source=gbs_api
  • Info link: http://books.google.de/books?id=3Zf6jgEACAAJ&dq=isbn:9788090531956&hl=&source=gbs_api
  • Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/P%C5%99%C3%ADprava_%C4%8Derven%C3%BDch_v%C3%ADn.html?hl=&id=3Zf6jgEACAAJ
  • Prodejní země (saleInfo): DE
  • Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
  • Je e-kniha (isEbook): false
  • Země pro přístup (accessInfo): DE
  • Viditelnost (viewability): NO_PAGES
  • Embedovatelná (embeddable): false
  • Ve veřejné doméně (publicDomain): false
  • Text-to-speech povolení: ALLOWED
  • EPUB dostupnost: isAvailable=false
  • PDF dostupnost: isAvailable=false
  • Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=3Zf6jgEACAAJ&hl=&source=gbs_api
  • Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
  • Povoleno sdílení citací: false