Kniha

Principles of Food Science

Principles of Food Science

Autor: Janet D. Ward

Žánr: Odborné a naučné

Dechberoucí titul z kategorie Odborné a naučné od společnosti Goodheart-Willcox.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 9781645645689
  • Název: Principles of food science
  • Autor: Ward, Janet D.
  • Žánr: učebnice vysokých škol, praktická cvičení, textbooks (higher), problems, exercises, etc
  • Nakladatel: The Goodheart-Willcox Company
  • Rok vydání: 2022
  • Fyzický popis: vi, 348 stran : ilustrace, tabulky
  • Formální heslo: učebnice vysokých škol, praktická cvičení, textbooks (higher), problems, exercises, etc