RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

Autor: Tomáš Kinčl

Žánr: Kuchařky > Nápoje > Pivo

VŠCHT Praha

V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi & hodnocení

🏆 Až +40 XP do profilu

Detaily knihy

  • ISBN: 9788075921222
  • Název: Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
  • Autor: Kinčl, Tomáš
  • Žánr: monografie, monographs
  • Vydání: Vydání: první
  • Poznámky: Terminologický slovník
  • Nakladatel: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
  • Místo vydání: Praha
  • Rok vydání: 2022
  • Fyzický popis: 238 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm
  • Klíčová témata (MARC): pivovarnictví, pivo, beer industry, beer
  • Formální heslo: monografie, monographs
  • Typ záznamu (kind): books#volume
  • ID záznamu: PvNMzwEACAAJ
  • ETag: pXQSZ9Z10og
  • Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/PvNMzwEACAAJ
  • Název (Google Books): Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
  • Autoři: Tomáš Kinčl
  • Datum vydání (Google Books): 2022
  • Identifikátory (ISBN): 8075921224 (ISBN_10), 9788075921222 (ISBN_13)
  • Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
  • Typ tisku: BOOK
  • Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
  • Povolit anonymní logování: false
  • Verze obsahu: preview-1.0.0
  • Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
  • Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=PvNMzwEACAAJ&dq=isbn:9788075921222&hl=&cd=1&source=gbs_api
  • Info link: http://books.google.de/books?id=PvNMzwEACAAJ&dq=isbn:9788075921222&hl=&source=gbs_api
  • Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Praxe_v%C3%BDroby_piva_nejen_v_mal%C3%BDch_pivov.html?hl=&id=PvNMzwEACAAJ
  • Prodejní země (saleInfo): DE
  • Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
  • Je e-kniha (isEbook): false
  • Země pro přístup (accessInfo): DE
  • Viditelnost (viewability): NO_PAGES
  • Embedovatelná (embeddable): false
  • Ve veřejné doméně (publicDomain): false
  • Text-to-speech povolení: ALLOWED
  • EPUB dostupnost: isAvailable=false
  • PDF dostupnost: isAvailable=false
  • Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=PvNMzwEACAAJ&hl=&source=gbs_api
  • Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
  • Povoleno sdílení citací: false