Kniha

Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy

Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy

Autor: Eva Krátká, František Smetana

Žánr: Učebnice > SŠ,SOŠ a Gymnázia > Odborné předměty > Gastronomie

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 9788073730543
  • Název: Podnikání v hotelnictví a gastronomii : pro střední a vyšší hotelové školy
  • Autor: Smetana, František, 1937-
  • Žánr: učebnice středních škol, textbooks (secondary)
  • Další autoři: Krátká, Eva
  • Poznámky: Terminologický slovník
  • Fyzický popis: 160 s. : il. ; 21 cm +
  • Formální heslo: učebnice středních škol, textbooks (secondary)
  • Typ záznamu (kind): books#volume
  • ID záznamu: WPY7QwAACAAJ
  • ETag: XSMXT86zlSE
  • Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/WPY7QwAACAAJ
  • Název (Google Books): Podnikání v hotelnictví a gastronomii
  • Autoři: František Smetana, Eva Krátká
  • Datum vydání (Google Books): 2009
  • Identifikátory (ISBN): 8073730545 (ISBN_10), 9788073730543 (ISBN_13)
  • Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
  • Počet stran: 160
  • Typ tisku: BOOK
  • Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
  • Povolit anonymní logování: false
  • Verze obsahu: preview-1.0.0
  • Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=WPY7QwAACAAJ&dq=isbn:9788073730543&hl=&cd=1&source=gbs_api
  • Info link: http://books.google.de/books?id=WPY7QwAACAAJ&dq=isbn:9788073730543&hl=&source=gbs_api
  • Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Podnik%C3%A1n%C3%AD_v_hotelnictv%C3%AD_a_gastronomii.html?hl=&id=WPY7QwAACAAJ
  • Prodejní země (saleInfo): DE
  • Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
  • Je e-kniha (isEbook): false
  • Země pro přístup (accessInfo): DE
  • Viditelnost (viewability): NO_PAGES
  • Embedovatelná (embeddable): false
  • Ve veřejné doméně (publicDomain): false
  • Text-to-speech povolení: ALLOWED
  • EPUB dostupnost: isAvailable=false
  • PDF dostupnost: isAvailable=false
  • Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=WPY7QwAACAAJ&hl=&source=gbs_api
  • Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
  • Povoleno sdílení citací: false