Pampelišky k jídlu

Pampelišky k jídlu

Autor: Jana Vlková

Žánr: Zdraví,Hubnutí a Sport > Výživa > Zdravá výživa

Došel karamel

Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni. Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie. Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce. Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny později, na jižní Moravě naopak o dva týdny dříve. Foodstyling, Milena Volfová Ilustrace, Pavla Dvorská Fotografie, Alesandra Chytra Dekorstyling, Denisa Bartošová

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 9788090705517
  • Název: Pampelišky k jídlu
  • Autor: Vlková, Jana
  • Žánr: kuchařské recepty, cookbooks
  • Nakladatel: Jana Vlková
  • Rok vydání: 2019
  • Fyzický popis: 89 stran : barevné ilustrace ; 20 cm
  • Formální heslo: kuchařské recepty, cookbooks