Netradiční historický román plný černého humoru a napětí pro pravé gurmány z pera amerického autora, jenž se skromně i z lásky k nápadu vydává pouze za překladatele italského spisovatele Uga Di Fonteho. Jedná se o netypický historický román z renesanční Itálie 16. století – fiktivní memoáry chudého venkovana, který se v době hladomoru a moru nedobrovolně stane ochutnavačem u zpupného a nenáviděného vévody. V situaci, kdy každé sousto může být jeho posledním, musí co nejrychleji ovládnout své řemeslo a odhalit tajemství intrikánského dvora, chce-li sám přežít a ochránit i svou krásnou dceru. Daří se mu to dlouho, a to jen díky své chytrosti, statečnosti, ale i notné dávce štěstí.