Kniha

Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost

Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost

Autor: Libuše Kuderová

Žánr: Učebnice > SŠ,SOŠ a Gymnázia > Odborné předměty > Gastronomie

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných. Vychází přitom z biologických základů člověka. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 8071689262
  • Název: Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
  • Autor: Kuderová, Libuše
  • Žánr: učebnice středních škol, textbooks (secondary)
  • Fyzický popis: 184 s. : il. ; 21 cm
  • Formální heslo: učebnice středních škol, textbooks (secondary)
  • Typ záznamu (kind): books#volume
  • ID záznamu: ijdBAAAACAAJ
  • ETag: Yndc3B/D4yA
  • Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/ijdBAAAACAAJ
  • Název (Google Books): Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
  • Autoři: Libuše Kuderová
  • Datum vydání (Google Books): 2005
  • Identifikátory (ISBN): 8071689262 (ISBN_10), 9788071689263 (ISBN_13)
  • Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
  • Počet stran: 184
  • Typ tisku: BOOK
  • Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
  • Povolit anonymní logování: false
  • Verze obsahu: preview-1.0.0
  • Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=ijdBAAAACAAJ&dq=isbn:9788071689263&hl=&cd=1&source=gbs_api
  • Info link: http://books.google.de/books?id=ijdBAAAACAAJ&dq=isbn:9788071689263&hl=&source=gbs_api
  • Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Nauka_o_v%C3%BD%C5%BEiv%C4%9B_pro_st%C5%99edn%C3%AD_hotelov.html?hl=&id=ijdBAAAACAAJ
  • Prodejní země (saleInfo): DE
  • Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
  • Je e-kniha (isEbook): false
  • Země pro přístup (accessInfo): DE
  • Viditelnost (viewability): NO_PAGES
  • Embedovatelná (embeddable): false
  • Ve veřejné doméně (publicDomain): false
  • Text-to-speech povolení: ALLOWED
  • EPUB dostupnost: isAvailable=false
  • PDF dostupnost: isAvailable=false
  • Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=ijdBAAAACAAJ&hl=&source=gbs_api
  • Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
  • Povoleno sdílení citací: false