Kniha – RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Lahoda (Evoluce lidských chutí)

Autor: Rob Dunn, Monica Sanchez

Žánr: Odborné a naučné

Čtivá historie chuti a čichu Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte, jak fermentovat mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané, a mnoho dalšího. V knize Lahoda. Evoluce lidských chutí se prolínají příběhy s nejnovějšími vědeckými výzkumy provedenými u primátů i lidí; kniha se zevrubně zabývá historií chuti, která ovlivnila vývoj člověka a formovala požitky, jež nám jídlo přináší.

Koupit:

399 Kč
357 Kč

Seřadit podle:

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy:

ISBN: 9788027511457
Název: Lahoda : evoluce lidských chutí
Autor: Dunn, Rob R.
Žánr: populárně-naučné publikace, popular works
Další autoři: Sanchez, Monica, Šindelka, Jan, 1980-
Poznámky: Přeloženo z angličtiny
Jazyk: cze
Nakladatel: Host
Rok vydání: 2022
Fyzický popis: 358 stran : ilustrace ; 21 cm
Formální heslo: populárně-naučné publikace, popular works
Typ záznamu (kind): books#volume
ID záznamu: Ld-mzwEACAAJ
ETag: 6GQdoCB5yks
Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/Ld-mzwEACAAJ
Název (Google Books): Lahoda
Autoři: Rob R. Dunn, Monica Sanchez
Datum vydání (Google Books): 2022
Identifikátory (ISBN): 8027511453 (ISBN_10), 9788027511457 (ISBN_13)
Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
Typ tisku: BOOK
Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
Povolit anonymní logování: false
Verze obsahu: preview-1.0.0
Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=Ld-mzwEACAAJ&dq=isbn:9788027511457&hl=&cd=1&source=gbs_api
Info link: http://books.google.de/books?id=Ld-mzwEACAAJ&dq=isbn:9788027511457&hl=&source=gbs_api
Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Lahoda.html?hl=&id=Ld-mzwEACAAJ
Prodejní země (saleInfo): DE
Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
Je e-kniha (isEbook): false
Země pro přístup (accessInfo): DE
Viditelnost (viewability): NO_PAGES
Embedovatelná (embeddable): false
Ve veřejné doméně (publicDomain): false
Text-to-speech povolení: ALLOWED
EPUB dostupnost: isAvailable=false
PDF dostupnost: isAvailable=false
Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=Ld-mzwEACAAJ&hl=&source=gbs_api
Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
Povoleno sdílení citací: false