Kniha – RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Kváskový chleba - Kváskomanie v Čechách a na Moravě

Autor: Pavla Momčilová

Žánr: Kuchařky > Domácí pekárny

Pomocník a rádce pro všechny, kdo doma pečou kváskový chleba. Kniha vyplývá z více než 30tileté zkušenosti autorky a přátel z přípravy chutného a trvanlivého kváskového chleba a z kvalitní odborné literatury. V otázkách a odpovědích najdete rady, jak připravit kvásek a těsto ve stupních či zrychlenými postupy, jak si poradit v nesnázích, jak připravit domácí kvas, jak upéci nejen chutný pěkný a kvalitní chléb, ale i jiné kváskové, dokonce i sladké kváskové pečivo.30 inspirativních receptů na kvásková těsta a jejich pečení, různé technologie kynutí, pečení. Navíc dvě desítky receptů na pokrmy z kvásku a zbylého chleba. Nepostradatelná pomůcka pro přátele zdravé výživy a všechny, kdo chtějí vědět, co jedí...

Koupit:

205 Kč

Seřadit podle:

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy:

ISBN: 9788085936704
Název: Kváskový chleba : kváskománie v Čechách a na Moravě
Autor: Momčilová, Pavla, 1941-
Žánr: příručky, kuchařské recepty, handbooks and manuals, cookbooks
Nakladatel: Medica Publishing
Rok vydání: 2015
Fyzický popis: 110 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (převážně barevné) ; 23 cm
Formální heslo: příručky, kuchařské recepty, handbooks and manuals, cookbooks
Typ záznamu (kind): books#volume
ID záznamu: cyU-nQAACAAJ
ETag: dJU1w5a+BIg
Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/cyU-nQAACAAJ
Název (Google Books): Kváskový chleba
Autoři: Pavla Momčilová
Datum vydání (Google Books): 2015
Identifikátory (ISBN): 8085936704 (ISBN_10), 9788085936704 (ISBN_13)
Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
Typ tisku: BOOK
Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
Povolit anonymní logování: false
Verze obsahu: preview-1.0.0
Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=cyU-nQAACAAJ&dq=isbn:9788085936704&hl=&cd=1&source=gbs_api
Info link: http://books.google.de/books?id=cyU-nQAACAAJ&dq=isbn:9788085936704&hl=&source=gbs_api
Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Kv%C3%A1skov%C3%BD_chleba.html?hl=&id=cyU-nQAACAAJ
Prodejní země (saleInfo): DE
Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
Je e-kniha (isEbook): false
Země pro přístup (accessInfo): DE
Viditelnost (viewability): NO_PAGES
Embedovatelná (embeddable): false
Ve veřejné doméně (publicDomain): false
Text-to-speech povolení: ALLOWED
EPUB dostupnost: isAvailable=false
PDF dostupnost: isAvailable=false
Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=cyU-nQAACAAJ&hl=&source=gbs_api
Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
Povoleno sdílení citací: false

Kváskový chleba - Kváskomanie v Čechách a na Moravě