Detaily knihy:

• ISBN: 9788055226934
• Název: Kvalita potravín živočíšneho pôvodu
• Autor: Kročko, Miroslav
• Žánr: učebnice vysokých škol
• Další autoři: Bobko, Marek, Haščík, Peter, Ducková, Viera, Šmehilová, Tatiana, 1967-
• Poznámky: Na zadní straně obálky: SPU-FBP, Fakulta biotechnológie a potravinárstva
• Nakladatel: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
• Rok vydání: 2024
• Fyzický popis: 149 stran : barevné ilustrace
• Formální heslo: učebnice vysokých škol