Kniha – RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Krkonošská kuchařka (aneb Hory dávají chléb)

Autor: Miloš Gerstner

Žánr: Kuchařky

Zvyky a obyčeje lidí z Krkonošska z počátku 20. století doplněné předpisy tradičních lidových jídel.Autor, učitel vrchlabského gymnázia, v 80. letech pracoval v Krkonošském muzeu, věnoval se folklornímu a etnografickému výzkumu, provází jednotlivými měsíci v roce, v nichž popisuje nelehký život krkonošských lidí, jejich tradice a zvyky. V každém měsíci uvádí recepty jednoduchých jídel chudých horalů, která si vařili z dostupných surovin pro dané období.Dozvíte se například, co je to "gramatika", "falešný pajšl" nebo "netynka", a budete si třeba moci připravit vánoční hubovec.

Koupit:

249 Kč
223 Kč

Seřadit podle:

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy:

ISBN: 9788076453449
Název: Krkonošská kuchařka, aneb, Hory dávají chléb
Autor: Gerstner, Miloš, 1915-2006
Žánr: kuchařské recepty, populárně-naučné publikace, cookbooks, popular works
Nakladatel: Dauphin :
Rok vydání: 2022
Fyzický popis: 184 stran : ilustrace ; 21 cm
Geografické heslo: Krkonoše (Česko a Polsko : pohoří : oblast), Krkonoše Mountains Region (Czechia and Poland)
Formální heslo: kuchařské recepty, populárně-naučné publikace, cookbooks, popular works
Typ záznamu (kind): books#volume
ID záznamu: 8o7NzwEACAAJ
ETag: 4/MOzkXsP8A
Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/8o7NzwEACAAJ
Název (Google Books): Krkonošská kuchařka, aneb, Hory dávají chléb
Autoři: Miloš Gerstner
Datum vydání (Google Books): 2022
Identifikátory (ISBN): 8075116879 (ISBN_10), 9788075116871 (ISBN_13)
Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
Typ tisku: BOOK
Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
Povolit anonymní logování: false
Verze obsahu: preview-1.0.0
Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=8o7NzwEACAAJ&dq=isbn:9788075116871&hl=&cd=1&source=gbs_api
Info link: http://books.google.de/books?id=8o7NzwEACAAJ&dq=isbn:9788075116871&hl=&source=gbs_api
Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Krkono%C5%A1sk%C3%A1_kucha%C5%99ka_aneb_Hory_d%C3%A1vaj.html?hl=&id=8o7NzwEACAAJ
Prodejní země (saleInfo): DE
Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
Je e-kniha (isEbook): false
Země pro přístup (accessInfo): DE
Viditelnost (viewability): NO_PAGES
Embedovatelná (embeddable): false
Ve veřejné doméně (publicDomain): false
Text-to-speech povolení: ALLOWED
EPUB dostupnost: isAvailable=false
PDF dostupnost: isAvailable=false
Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=8o7NzwEACAAJ&hl=&source=gbs_api
Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
Povoleno sdílení citací: false

Krkonošská kuchařka (aneb Hory dávají chléb)