Klíčkovanie

Autor: Malý sprievodca veľkými premenami (Receptár z klíčkov)

Žánr: Kuchařky

Klíčky sú úžasné! Suché semeno nasaje trochu vody, praskne jeho ochranný obal (šupka) a začnú sa s ním diať pozoruhodné veci. Nielenže mnohonásobne zväčší svoje rozmery, ale aj obsah mikro a makro nutrientov. O tom, ako nakličovať jednotlivé druhy semien sa dozviete v prvej časti knihy KLÍČKOVANIE pod názvom Malý sprievodca veľkými premenami. V knihe ďalej nájdete:*rôzne zaujímavosti o klíčkoch,*návody a postupy čo a ako klíčkovať,*čo a prečo neklíčkovať,*ako s klíčkami narábať,*ako ich konzumovať, alebo ďalej spracovávať a servírovať,*ako správnou kombináciou surovín z nich vyťažiť pre náš organizmus maximum,*ako si zaviesť systém v kuchyni a plánovať klíčkový jedálniček,*ako si vyrobiť zdravé domáce klíčkové polotovary,*ako šetriť čas v kuchyni,*ako sa na klíčky pozerajú starobylé védy, ale aj moderné výživové smery a mnoho inéhoV druhej časti knihy pod názvom Receptár z klíčkov na čitateľov čaká:*60 inšpiratívnych receptov na zdravé a plnohodnotné jedlá s vyššou biologickou hodnotou pripravené podľa zásad starobilých véd a zároveň moderných výživových smerov (bez mäsa, mlieka, lepku, s čiastočným alebo úplným obmedzením mliečnych výrobkov a aj vo vegan verzii),*recepty na jedlá z blízkeho východu a Ázie: Turecka, Číny, Thajska, Japonska, Kórey či Indie. Nebude chýbať ani talianska kuchyňa. Samozrejmosťou sú NAŠE historické a tradičné jedlá ako hrachová kaša s pučálkou, či veľkonočná baba z klíčkov,* kalendár klíčenia semien.V knihe vyzdvihujeme:* ekologický a environmentálny aspekt,*zdravý životný štýl, zdravé telo a zdravého ducha,*rešpekt a úctu ku všetkému živému.Veríme, že kniha bude pre tento svet prínosom