Kniha – RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Jak vaří šéfkuchaři

Autor: Stuart Farrimond

Žánr: Kuchařky

Autor knihy Stuart Farrimond je presvedčený, že si pri varení neraz kladiete otázky o základných postupoch a technikách, ktorých výsledkom je dokonalé jedlo; vysvetľuje, prečo niektoré rady fungujú a iné nie; ako predísť chybám pri varení alebo ich napraviť... Len sa pýtajte, autor vám odpovie na viac ako 160 najčastejších otázok a vysvetlí pravidlá varenia na základe výsledkov najnovších výskumov. Vedecké poznatky pretavil do praktických odpovedí, ktoré sú napísané zrozumiteľne a prehľadne. Venuje sa mäsu, rybám a plodom mora, vajciam a mliečnym výrobkom, ryži, obilninám a cestovinám, zelenine, ovociu, orechom a semenám, bylinkám, koreniu, oleju, pečeniu a dezertom... Keď vďaka knihe pochopíte s pomocou knihy isté zákonitosti, budete variť ako šéfkuchári! Máte jedinečnú možnosť posunúť svoje kuchárske umenie na vyššiu úroveň a zmeniť svoj spôsob varenia, pretože verte-neverte, zvyky sú často jednoducho zafixované omyly.

Koupit:

599 Kč
536 Kč

Seřadit podle:

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy:

ISBN: 9788075296207
Název: Jak vaří šéfkuchaři
Autor: Farrimond, Stuart
Žánr: populárně-naučné publikace, příručky, popular works, handbooks and manuals
Další autoři: Eisenmannová, Dagmar, 1954-
Poznámky: Z angličtiny přeložila Dagmar Eisenmannová, Obsahuje rejstřík
Jazyk: cze
Nakladatel: Slovart
Rok vydání: 2020
Fyzický popis: 256 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 26 cm
Formální heslo: populárně-naučné publikace, příručky, popular works, handbooks and manuals
Typ záznamu (kind): books#volume
ID záznamu: EYz10AEACAAJ
ETag: TZHwyUdjLxY
Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/EYz10AEACAAJ
Název (Google Books): Jak vaří šéfkuchaři
Autoři: Stuart Farrimond
Datum vydání (Google Books): 2020
Identifikátory (ISBN): 8075296206 (ISBN_10), 9788075296207 (ISBN_13)
Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
Typ tisku: BOOK
Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
Povolit anonymní logování: false
Verze obsahu: preview-1.0.0
Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=EYz10AEACAAJ&dq=isbn:9788075296207&hl=&cd=1&source=gbs_api
Info link: http://books.google.de/books?id=EYz10AEACAAJ&dq=isbn:9788075296207&hl=&source=gbs_api
Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Jak_va%C5%99%C3%AD_%C5%A1%C3%A9fkucha%C5%99i.html?hl=&id=EYz10AEACAAJ
Prodejní země (saleInfo): DE
Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
Je e-kniha (isEbook): false
Země pro přístup (accessInfo): DE
Viditelnost (viewability): NO_PAGES
Embedovatelná (embeddable): false
Ve veřejné doméně (publicDomain): false
Text-to-speech povolení: ALLOWED
EPUB dostupnost: isAvailable=false
PDF dostupnost: isAvailable=false
Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=EYz10AEACAAJ&hl=&source=gbs_api
Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
Povoleno sdílení citací: false