Kniha

Frenchie

Frenchie

Autor: Greg Marchand

Žánr: Cizojazyčná literatura > English literature > Nonfiction > Food & Drinks

Vyrůstal v sirotčinci, kde našel svoje útočiště v kuchyni. Greg Marchand začal vařit jako teenager a následně abslovoval kulinářskou školu ve Francii. Vařil ve velkých světových kuchyních, od Gramercy Tavern v New Yorku až po Mandarin Oriental v Hongkongu. Když se před šesti lety vrátil domů, stal se jedním z nejvíce diskutovaných kuchařů v Paříži. Jeho jídlo je výjimečnou směsicí francouzské techniky, úcty ke kvalitním surovinám a nejlepších a nejzajímavějších chutí a metod, které objevil v průběhu 12 let strávených vařením po celém světě.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • Typ záznamu (kind): books#volume
  • ID záznamu: lADgAgAAQBAJ
  • ETag: VvPWor6wCXo
  • Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/lADgAgAAQBAJ
  • Název (Google Books): Frenchie: New Bistro Cooking
  • Autoři: Greg Marchand
  • Datum vydání (Google Books): 2014-04-01
  • Identifikátory (ISBN): 9781579655341 (ISBN_13), 1579655343 (ISBN_10)
  • Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
  • Počet stran: 145
  • Typ tisku: BOOK
  • Kategorie: Cooking
  • Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
  • Povolit anonymní logování: false
  • Verze obsahu: 1.4.2.0.preview.0
  • Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
  • Odkazy na obálky (imageLinks): smallThumbnail: http://books.google.com/books/content?id=lADgAgAAQBAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=5&source=gbs_api, thumbnail: http://books.google.com/books/content?id=lADgAgAAQBAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=1&source=gbs_api
  • Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=lADgAgAAQBAJ&dq=isbn:9781579655341&hl=&cd=1&source=gbs_api
  • Info link: http://books.google.de/books?id=lADgAgAAQBAJ&dq=isbn:9781579655341&hl=&source=gbs_api
  • Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Frenchie_New_Bistro_Cooking.html?hl=&id=lADgAgAAQBAJ
  • Prodejní země (saleInfo): DE
  • Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
  • Je e-kniha (isEbook): false
  • Země pro přístup (accessInfo): DE
  • Viditelnost (viewability): NO_PAGES
  • Embedovatelná (embeddable): false
  • Ve veřejné doméně (publicDomain): false
  • Text-to-speech povolení: ALLOWED
  • EPUB dostupnost: isAvailable=false
  • PDF dostupnost: isAvailable=true
  • Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=lADgAgAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
  • Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
  • Povoleno sdílení citací: false
  • Vyhledávací úryvek (textSnippet): Here are some of his most inspired and deeply original recipes, dishes that are radiant not just in color but in flavor, and filled with alluring hints of international influences.