Kniha

Food Science

Food Science

Autor: Sari Edelstein

Žánr: Potravinářství

Dechberoucí titul z kategorie Potravinářství od společnosti Jones and Bartlett.

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 9781284122305
  • Název: Food science : an ecological approach
  • Žánr: učebnice vysokých škol
  • Další autoři: Edelstein, Sari
  • Poznámky: Terminologický slovník
  • Nakladatel: Jones & Bartlett Learning
  • Rok vydání: 2019
  • Fyzický popis: xxv, 678 stran : barevné ilustrace
  • Formální heslo: učebnice vysokých škol
  • Typ záznamu (kind): books#volume
  • ID záznamu: jjxCDwAAQBAJ
  • ETag: HZOW9hW6icM
  • Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/jjxCDwAAQBAJ
  • Název (Google Books): Food Science
  • Autoři: Edelstein
  • Datum vydání (Google Books): 2018-01-16
  • Identifikátory (ISBN): 9781284122305 (ISBN_13), 1284122301 (ISBN_10)
  • Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=true
  • Počet stran: 705
  • Typ tisku: BOOK
  • Kategorie: Family & Relationships
  • Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
  • Povolit anonymní logování: false
  • Verze obsahu: 0.3.2.0.preview.1
  • Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
  • Odkazy na obálky (imageLinks): smallThumbnail: http://books.google.com/books/content?id=jjxCDwAAQBAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=5&edge=curl&source=gbs_api, thumbnail: http://books.google.com/books/content?id=jjxCDwAAQBAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=1&edge=curl&source=gbs_api
  • Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=jjxCDwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=isbn:9781284122305&hl=&cd=1&source=gbs_api
  • Info link: http://books.google.de/books?id=jjxCDwAAQBAJ&dq=isbn:9781284122305&hl=&source=gbs_api
  • Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Food_Science.html?hl=&id=jjxCDwAAQBAJ
  • Prodejní země (saleInfo): DE
  • Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
  • Je e-kniha (isEbook): false
  • Země pro přístup (accessInfo): DE
  • Viditelnost (viewability): PARTIAL
  • Embedovatelná (embeddable): true
  • Ve veřejné doméně (publicDomain): false
  • Text-to-speech povolení: ALLOWED
  • EPUB dostupnost: isAvailable=false
  • PDF dostupnost: isAvailable=true
  • Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=jjxCDwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
  • Stav přístupu (accessViewStatus): SAMPLE
  • Povoleno sdílení citací: false
  • Vyhledávací úryvek (textSnippet): Food Science, An Ecological Approach explores the idea of global sustainability and examines the ecological problems that challenge our food supply and raise increasing concerns among consumers.