Detaily knihy:

• ISBN: 9781284122305
• Název: Food science : an ecological approach
• Žánr: učebnice vysokých škol
• Další autoři: Edelstein, Sari
• Poznámky: Terminologický slovník
• Nakladatel: Jones & Bartlett Learning
• Rok vydání: 2019
• Fyzický popis: xxv, 678 stran : barevné ilustrace
• Formální heslo: učebnice vysokých škol
• Typ záznamu (kind): books#volume
• ID záznamu: jjxCDwAAQBAJ
• ETag: HZOW9hW6icM
• Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/jjxCDwAAQBAJ
• Název (Google Books): Food Science
• Autoři: Edelstein
• Datum vydání (Google Books): 2018-01-16
• Identifikátory (ISBN): 9781284122305 (ISBN_13), 1284122301 (ISBN_10)
• Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=true
• Počet stran: 705
• Typ tisku: BOOK
• Kategorie: Family & Relationships
• Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
• Povolit anonymní logování: false
• Verze obsahu: 0.3.2.0.preview.1
• Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
• Odkazy na obálky (imageLinks): smallThumbnail: http://books.google.com/books/content?id=jjxCDwAAQBAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=5&edge=curl&source=gbs_api, thumbnail: http://books.google.com/books/content?id=jjxCDwAAQBAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=1&edge=curl&source=gbs_api
• Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=jjxCDwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=isbn:9781284122305&hl=&cd=1&source=gbs_api
• Info link: http://books.google.de/books?id=jjxCDwAAQBAJ&dq=isbn:9781284122305&hl=&source=gbs_api
• Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Food_Science.html?hl=&id=jjxCDwAAQBAJ
• Prodejní země (saleInfo): DE
• Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
• Je e-kniha (isEbook): false
• Země pro přístup (accessInfo): DE
• Viditelnost (viewability): PARTIAL
• Embedovatelná (embeddable): true
• Ve veřejné doméně (publicDomain): false
• Text-to-speech povolení: ALLOWED
• EPUB dostupnost: isAvailable=false
• PDF dostupnost: isAvailable=true
• Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=jjxCDwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
• Stav přístupu (accessViewStatus): SAMPLE
• Povoleno sdílení citací: false
• Vyhledávací úryvek (textSnippet): Food Science, An Ecological Approach explores the idea of global sustainability and examines the ecological problems that challenge our food supply and raise increasing concerns among consumers.