Kniha – RecenzeKnihy.cz – recenze, moje knihy, hodnocení, obsahy knih

Divočák (Recepty z kančího masa)

Autor: Mikael Axell, Frida Ernsth

Žánr: Kuchařky

Autoři této kuchařky se společně s fotografem zúčastnili lovu na divočáka v lesích jižního Švédska a byli přitom, když padl výstřel, i při následném vyvrhování a bourání. Bachyně vážící 76 kg byla skolena jednoho časného lednového rána a její maso vystačilo na všech 52 receptů v této knize, včetně několika pamlsků pro psy, kteří byli důležitou součástí lovecké výpravy. Kančí maso je libové s jemnou příchutí zvěřiny, skvěle se hodí k úpravě při nízkých teplotách, na grilování i k výrobě klobás a přípravě pokrmů z mletého masa. Mezi recepty najdete jednoduchá jídla i slavnostnější pokrmy, tradiční recepty od babiček i novější pojetí úpravy masa; všechny recepty jsou označeny stupněm obtížnosti od 1 do 3.

Koupit:

399 Kč
357 Kč

Seřadit podle:

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy:

ISBN: 9788075413239
Název: Divočák : recepty z kančího masa
Autor: Axell, Mikael, 1979-
Žánr: kuchařské recepty, cookbooks
Další autoři: Ernsth, Frida, 1981-, Wettainen, Stefan, 1968-, Kavinová, Alice
Poznámky: Přeloženo z němčiny, Z němčiny přeložila Alice Kavinová, Obsahuje rejstřík
Jazyk: cze
Nakladatel: Vašut
Rok vydání: 2022
Fyzický popis: 142 stran : barevné ilustrace ; 28 cm
Formální heslo: kuchařské recepty, cookbooks
Typ záznamu (kind): books#volume
ID záznamu: FJSnzwEACAAJ
ETag: hQ9zvJjrJGA
Odkaz na záznam (selfLink): https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/FJSnzwEACAAJ
Název (Google Books): Divočák
Autoři: Mikael Axell, Frida Ernsth
Datum vydání (Google Books): 2022
Identifikátory (ISBN): 8075413237 (ISBN_10), 9788075413239 (ISBN_13)
Způsoby čtení (readingModes): text=false, image=false
Typ tisku: BOOK
Hodnocení (maturityRating): NOT_MATURE
Povolit anonymní logování: false
Verze obsahu: preview-1.0.0
Panelizace (panelizationSummary): containsEpubBubbles=false, containsImageBubbles=false
Odkaz na náhled: http://books.google.de/books?id=FJSnzwEACAAJ&dq=isbn:9788075413239&hl=&cd=1&source=gbs_api
Info link: http://books.google.de/books?id=FJSnzwEACAAJ&dq=isbn:9788075413239&hl=&source=gbs_api
Kanonický odkaz na svazek: https://books.google.com/books/about/Divo%C4%8D%C3%A1k.html?hl=&id=FJSnzwEACAAJ
Prodejní země (saleInfo): DE
Prodejnost (saleability): NOT_FOR_SALE
Je e-kniha (isEbook): false
Země pro přístup (accessInfo): DE
Viditelnost (viewability): NO_PAGES
Embedovatelná (embeddable): false
Ve veřejné doméně (publicDomain): false
Text-to-speech povolení: ALLOWED
EPUB dostupnost: isAvailable=false
PDF dostupnost: isAvailable=false
Odkaz na webového čtečku (webReaderLink): http://play.google.com/books/reader?id=FJSnzwEACAAJ&hl=&source=gbs_api
Stav přístupu (accessViewStatus): NONE
Povoleno sdílení citací: false