Tato publikace slouží k přiblížení organizace a řízení jednotlivých služeb cestovního ruchu, pochopení vztahů mezi nimi a jimi vytvořené základny průmyslu cestovního ruchu. Předkládaný učební text Základy cestovního ruchu je pojat interdisciplinárně. Znamená to, že obsahuje poznatky z dalších vědních disciplín, jako je geografie, ekonomie, sociologie a především management a marketing.