Kniha

Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide

Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide

Autor: Jozef Čapla a kolektív

Žánr: Biologie

Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous videProdukty > Knihy > Odborné a naučné > Přírodní vědy a technika > Biologie

Kde koupit

Načítání recenzí...

Přidat recenzi

Detaily knihy

  • ISBN: 9788055227290
  • Název: Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide
  • Autor: Čapla, Jozef, 1979-
  • Žánr: kolektivní monografie
  • Další autoři: Zeleňáková, Lucia, 1976-, Zajác, Peter, 1978-, Kolesárová, Anna, 1975-
  • Nakladatel: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
  • Rok vydání: 2024
  • Fyzický popis: 60 stran : barevné ilustrace
  • Formální heslo: kolektivní monografie