V dnešním světě existuje množství stravovacích a výživových doporučení, která si často protiřečí, a občas je obtížné se v nich vyznat. Proto je zajímavé seznámit se se stále platným přístupem starým několik tisíciletí a podívat se na výživu jinak, než jsme zvyklí. Ájurvéda nám ukazuje, jak jsou trávení, emoce i chování propojené. Kniha shrnuje a srozumitelně vysvětluje, co je základem ájurvédského přístupu k výživě, a přináší praktický návod, jak správnou výživou podpořit své zdraví.Podle ájurvédy, prastarého medicínského systému, je víc než výběr jednotlivých potravin důležitější optimálně fungující trávení. Vedle toho, jak jídlo připravujeme, jaké potraviny a koření kombinujeme, je překvapivě důležitější to, kdy a jak jíme. Naše trávení ovlivňuje stres, jehož výsledkem je pak slabé trávení, nečistoty v těle a nejrůznější zdravotní obtíže. Díky knize pochopíme, že každý z nás je originál a že je potřeba věnovat pozornost hledání své vlastní cesty. V knize najdete konkrétní rady, jak posílit trávicí oheň, ale i vhodné kombinace potravin a použití koření a také základní recepty.Kniha je určena jak pro začátečníky, kteří nemají zatím s ájurvédou žádnou zkušenost, tak pro odborníky – lékaře, výživové poradce, cvičitele a studenty jógy a dalších východních učení. S čím vám kniha může pomoci:pochopit, jak je propojené naše chování a emoce s tím, co jímenajít pro sebe ten správný jídelníčekdetoxikovat organismus a posílit svůj trávicí oheňnajít příčinu zdravotních potíží, zejména v oblasti trávenínaučit se správně kombinovat jednotlivé potraviny a tak upravit jejich stravitelnostpoznat a využívat blahodárné účinky kořeníTato kniha nyní vychází v aktualizované podobě. Jedná se tedy o přepracované vydání původní knihy, které:klade ještě větší důraz na praktickou využitelnost a srozumitelnost ájurvédského sytému výživypředkládá čtenáři návod, jak aplikovat nadčasovou teorii ájurvédy do současného životazabývá se i aktuálním vývojem – reflektuje vliv stresu, elektroniky a společenské nestability na tráveníinformace nabízí v přehledné grafické podoběnicméně obsah knihy jako takový (kromě výše uvedeného) zůstává stejný, protože se jedná o tisíc let staré učení, které nepodléhá změnám času.