Objevte knihy, které stojí za přečtení

Receptury studených pokrmů

Jaroslav Runštuk a kolektiv

Knihy > Učebnice > SŠ,SOŠ a Gymnázia > Odborné předměty > Gastronomie

Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z...

Cena od 361 Kč · do 443 Kč